Čokoládové donuty na dětské narozeniny

Čokoládové donuty

 

Ingredience na 12 donutů

• 125 ml mléka
  
• 100 g másla
  
• 250 g mouky (hladké)
  
• 1 balíček sušeného droždí
  
• 50 g krystalového cukru
  
• Vanilka / vanilkový cukr
  
• 1 žloutek
  
• Čokoládová kuvertúra
  

Příprava:

Mléko, máslo, mouku, droždí, cukr, vanilkový cukr a žloutek v míse hnětacím hákem vypracujte na hladké těsto. Těsto poté zakryté (utěrkou) necha kynout cca hodinu na teplém místě.

Troubu předehřejte na 200 stupňů nahoře/dole a vyložte pečicím papírem. 

Těsto vystačí na cca 2 plechy, tedy vždy cca 6 velkých donutů na plech. 

Těsto váleček vyválejte na tloušťku 1 cm a vykrojte 12 kruhů. Do středu každého kruhu udělejte otvor. 

Těstové kroužky dejte na plech (necha cca 15 minut odpočinout), poté potřete mlékem a v troubě cca 12 minut dopečte. Poté by měly před zdobením kuvertúrou a posypem půl hodiny vychladnout.